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 Gutiérrez, R et al. Evaluación de aflatoxina M1 en leche orgánica producida en Tecpatán, Chiapas, México. Rev Salud Anim., Abr 2013, vol.35, no.1, p.33-37. ISSN 0253-570X

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 Schettino, Beatriz et al. ANÁLISIS DE LA ROBUSTEZ EN LA DETERMINACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS POR CROMATOGRAFÍA GASEOSA EN LECHE DE CABRA. Rev Salud Anim., Ago 2011, vol.33, no.2, p.83-89. ISSN 0253-570X

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 Vega, S et al. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS DE LECHE DE CABRA DE RAZAS ALPINO FRANCESA Y SAANEN EN ÉPOCAS DE LLUVIA Y SECA. Rev Salud Anim., Dic 2007, vol.29, no.3, p.160-166. ISSN 0253-570X

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 Urbán, Georgina et al. AFLATOXINA M1 EN LECHE Y QUESO DE CABRA PRODUCIDOS EN APASEO EL GRANDE, GUANAJUATO, MÉXICO. Rev Salud Anim., Ago 2010, vol.32, no.2, p.84-88. ISSN 0253-570X

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 Urbán, G et al. NIVELES DE AFLATOXINA M1 EN QUESOS FRESCOS PRODUCIDOS EN DIFERENTES ZONAS DE MÉXICO. Rev Salud Anim., Ago 2009, vol.31, no.2, p.115-121. ISSN 0253-570X

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 Pérez, J et al. OCURRENCIA DE AFLATOXINA M1 EN LECHES CRUDA, ULTRAPASTEURIZADA Y ORGÁNICA PRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS EN EL ALTIPLANO MEXICANO. Rev Salud Anim., Ago 2008, vol.30, no.2, p.103-109. ISSN 0253-570X

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 García Ferreira, R et al. Impacto de estrategias colectivas en la sustentabilidad de sistemas familiares lecheros en Uruguay. Pastos y Forrajes, Mar 2011, vol.34, no.1, p.109-119. ISSN 0864-0394

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